炖汤技巧
炖鸽子汤,这样做才更“鸽”味!

炖鸽子汤,这样做才更“鸽”味!

炖鸽子汤,听起来是不是就让人直流口水?但要是说炖鸽子汤和“炖鸡”汤差不多,那可就大错特错了!这炖鸽子汤的学问,可不是盖的。首先,选鸽子是个大学问。不是随便什么鸽子都能炖汤。得选那种肉质鲜嫩、体态饱满的鸽子,最好是刚...

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